PIZZA  ESPINACAS, ATUN Y CHAMPIS sin gluten

Dia de pizzas y como a mi marido el tomate frito no le sienta muy bien pues ale, esta para el. Bueno como siempre la base es la de mercadona sin gluten. En un recipiente apto para microondas he puesto  un  puñado de espinacas (las he cortado un poco) y otro puñadito de champiñones en laminas,  los he puesto en el microondas un minuto y medio con un chorrito de aceite. Pasado este tiempo le he agregado una lata de atún, sal, pimienta y nata de cocinar a gusto.Luego se esparce la mezcla por la base de pizza  y se le añade queso por encima y al horno hasta que esté doradita.

 La mezcla de los champiñones, espinacas, nata,sal y pimienta.

 La mezcla puesta en la pizza

 ya sacada del horno y cortada

Como se ve por dentro