PIZZAS BUITONI

No habia probado todavia estas pizzas y el otro dia las vi en el Alcampo,no las compré en ese momento porque tenia que hacer algunos recados y se descongelarian,  asi que como el último sitio al que tenia que ir era a carrefour pues las compré alli, el precio no lo recuerdo exacto,oscilaban entre 3.70-3.90 mas o menos,  y en el Alcampo creo que eran unos centimos mas barata que en carrefour.  Compré las dos que habian,  la de quesos y la de jamón, estaban buenísimas!!! A mi hija que es la mas delicada le gusto mucho mas que la de schar  y eso q el tomate no es frito y a ella solo le gusta con tomate frito,pues se la comió y me ha dicho que compré mas.

 La de queso

 La de jamon

 La de jamon recien sacada del horno y

Y la de queso lista para comer

 PANECILLOS DE AJO Y ORÉGANO

Esta vez quería hacer los panes con un sabor diferente asi que pensé en el típico pan de ajo y orégano y pensé que se haría rápido  y me puse manos a la obra, hice la masa que suelo hacer y al final del amasado le puse ajo en polvo y oregano , le puse poco para probar,por eso en la foto no se aprecia mucho el oregano.  estaba bueno y suave, el próximo dia  le pondré un poco mas de ajo y oregano.

Este pan con un poco de tomate rallado esta de muerte y si ya le pones jamon mmmmm ,incluso solo con un poco de aceite de oliva bueno  te chupas los dedos.

La receta del pan es esta :http://elsasingluten.blogspot.com.es/2016/05/pan-facilrapido-y-buenisimo.html?m=0
al final del amasado agregar el ajo en polvo y el oregano amasar un poco mas y seguir las mismas indicaciones.

Esta fue la primera horneada q salieron un poco mas blanquitos,  los otros los deje unos minutitos mas y cogieron mas color

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MICRO MAGDALENITAS

Estas magdalenitas son las normales aquí teneis el enlace de la receta http://elsasingluten.blogspot.com.es/2016/11/mis-magdalenitas-estas-son-las.html  lo diferente ha sido los moldes que he utilizado , son unos muy pequeñitos ,los vi en el Alcampo habían los normales, unos mas mini y otros super pequeños que son estos , y a mi hija le hlizo mucha gracia , los cogió y los metió en la cesta  y hoy al hacérselas en estos moldes  le ha encantado, se ha zampado muchas del tiron (le ha hecho gracia) asi que es una buena forma de hacerles comer cuando están un poco desganados, también para invitados queda muy cuqui jjjj

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PIZZA SCHAR

Ahora me ha dado por probar pizzas, la de hoy de scharr la compré en el Alcampo, habia esta de jamón y champiñones y la mas basica de tomate y queso el precio de 3.70 y estaba buena la masa muy finita y de sabor bueno, un poco escasa de queso pero buen sabor.

CHURROS " LA SANTIÑA "

Estos churros los habia visto muchas veces pero no me llamaba el comprarlos ya que es algo que hago yo, pero el otro dia me dió por probar, simplemente para poder opinar y.... Fué todo un acierto, a mi me encantaron,  la unica pega que le puso mi hija es q no empapaban mucho el azúcar, pero es porque no se quedan nada aceitosos y a mi eso me a encantado!!! En resumen: los volveré a comprar ( eso si 8 churros estaba entre 3.50 - 3.80, no recuerdo bien,los compré en carrefour y tb están en Alcampo )

MINI BIZCOCHITOS

Estos mini bizcochitos, es la receta de un bizcocho normal pero en moldes pequeñitos y aunque el sabor es el mismo que el bizcocho  al verlos pequeñitos te invitados mas a comerlos. Mi hija que tiene 8 años el bizcocho se lo tomamos normal pero al hacerlo en pequeñito le ha encantado la idea y los ha devorado, no para de pedirme mini bizcochos jjjjjj.
Aquí pongo el enlace del bizcocho, simplemente es cambiar el molde http://elsasingluten.blogspot.com.es/2016/06/bizcocho-de-limon-ingredientes-4-huevos.html?m=1

Este es el molde que he utilizado

BAGUETTES 2 sin gluten

Hoy quería hacer pan  y he cogido un poco de lo que quedaba de harinas por casa y han salido unas barritas espectaculares, he dejado una y he congelado dos para mañana, y nada que envidiar al pan con gluten. Como tenia un poco de harina brot ha salido con colorcito integral pero sin exagerat.
INGREDIENTES :
250 harina panificable schar
100 harina brot schar
150 harina farmo azul (del Lidl)
        (se puede poner los 500 de panificable schar, o 400 y 100 de brot)
500 -550 de agua (si lo haces con la mano 500 y si lo haces con manga pastelera 550)
Un sobre levadura panadero ( yo de mercadona)
Cucharadita de sal
Cucharadita rasa goma xantana (opcional)
Cucharadita rasa psyllium (opcional)
Pelin de azúcar
* En un vaso poner 50 del agua (que esté templada)  con la levadura y el azúcar, mover y dejar 5 min.
En la amasadora poner todos los ingredientes junto con el agua y la levadura, en la thermomix he amasado 5minutos,  he puesto la masa en la manga pastelera y he formado las barritas he dejado 15 min , le he hecho los cortes y al horno precalentado 180 grados 25-30 minutos. Importante para que salga crujiente es poner una bandeja en la parte baja y cuando este caliente tirar un  poco de agua creando vapor.

 Las harinas que he utilizado

 como ha quedado la masa

 Puesta en la manga

 La manga preparada para formar

 Las baguettes formadas

Despues de 15 min,  le hacemos los cortes y al horno.