ALBÓNDIGAS EN SALSA

Bueno hoy unas albondiguitas en salsa, se hacen más rápido de lo que parece y de esta forma mis hijos se comen la verdura ya que no les gusta ver trocitos.  Se pueden hacer  muchos cambios,eso ya vais viendo, como x ejemplo se puede poner un poco más de pan y añadir leche a las albóndigas, así te saldría más cantidad. También se puede cambiar el vino bco por vino tinto y se podría prescindir de la oncita de chocolate, eso va a gustos. Bueno os dejo el video con las fotos explicadas y si tenéis alguna duda me preguntáis. Yo he usado pan rallado sin gluten y la harina de arroz tb sien gluten los q no son celiacos utilizar pan y harina q usáis normalmente. 😉

ENSALADILLA RUSA

Helloooo, hoy vamos a por una ensaladilla rusa, en el video no le he puesto variantes porque a mi hijo no le gusta pero esta más jugosita, la he hecho en plan rápido pero esta riquísima,  de primero he puesto una sopita de fideos y luego ya la ensaladilla. Espero q os guste.

CALDO RÁPIDO Y BARATO

Hoy tocaba un caldito, como de segundo había pizza no tenía que ser un caldo contundente con su carne de segundo, simplemente un caldito,  así que os explico lo que hago yo muchas veces. Como yo desperdicio mucha carne cuando la limpio. Como x ejemplo de una pechuga que ya viene deshuesada prácticamente limpia,  pues le quito un tercio para dejarla más limpita y lo mismo con el redondo de ternera pues esa carne no la tiro la congelo y cuando tengo unos cuantos paquetitos de carne congelada  pues hago un caldito como el que veis en el video, también se le pueden añadir unos garbanzos ( yo utilizo los congelados que se hacen enseguida)  pero hoy no me quedaban.  Espero que os guste el video.

Merluza a la espalda

MERLUZA A LA ESPALDA

Tenía unas rodajas de merluza,  y quería hacerla facilita, pues... A la espalda que la salsita es fácil y rica, para mojar pan. Normalmente se hace el pescado a la plancha y luego se le agrega la salsa, pero yo para que la casa no oliera mucho a pescado lo he puesto en el horno y junto con el laurel pues hace que huela menos jjjj.
Bueno en el video tenéis la receta, ahhh a la salsa se le puede poner una guindillita que hoy yo no tenía 😞jjjj. Espero q os guste.

Batido de plátano ��

BATIDO DE PLÁTANO



Esta es la primera receta que hace mi hija y quería que la grabara , asi que sus deseos han sido cumplidos jjjjj, aquí os dejo su video de su batidito de plátano que la verdad que le encanta!!!!

Collares soy luna

QUICHÉ RÁPIDA

A esta quiché la he llamado rápida porque simplemente he mezclado ingredientes y al horno. Otras veces ha sido un pelín más laborioso porque he pochado cebolla, otras verduritas o algo de pollo, así que está solo mezclar.  De base para la quiché he puesto hojaldre que tenía sin gluten de buitoni (que he de decir que me encantó, creo que es el que más me gusta, eso sí también es el más caro).Esta receta fría está muy buena así que es ideal para llevar o para preparar antes si vienen unos amigos .
INGREDIENTES :
3-4 huevos (depende del tamaño)
300-350 ml de nata para cocinar
Sal
Pimienta
Taquitos de jamón
Queso rallado
*Batir los huevos, le agregamos la nata, sal y pimienta y volvemos a batir, una vez todo integrado añadimos los tacos de jamón y mezclamos.  En un molde ponemos el hojaldre y sobre este la mezcla de huevos,nata y jamón.A continuación espolvoreamos con queso rallado y al horno precalentado 180-200 grados depende del horno, hasta q este dorado y la masa hecha (unos 20 min)

https://youtu.be/vkeIS0dam0M