BURGUER KING

Hace tiempo que quería comentar las hamburguesas del burguer King sin gluten, y he de decir que me encantan, y es que el pan está mucho más bueno que el de McDonald's,  no se hace bola ( como en el de McDonald's) . La celíaca es mi hija pero yo cuando voy con ella como sin gluten y la hamburguesa del burguer me la cómo muy agustito. La desventaja  es q solo hay hamburguesa con o sin queso y ensalada, a mi hija no le gusta la ensalada así q solo come hamburguesa pero esta encantada porque el pan no le hace bola y se lo come muy bien. Esta hamburguesa tiene dos hamburguesas porque la xica al ver que no quería ensalada tuvo el detalle de ponerle dos 😁.

PIZZA DE GAMBAS Y CALAMAR

Hola gente!!! Bueno como ya he dicho muchas veces mi marido no puede comer mucho tomate, así q le hice esta pizza, q aúnque en la foto parece q tenga tomate no lo es, es tostadito.  Pues la pizza no tiene mucho trabajo y está buenísima.  Pongo en una sarten unas gambitas congeladas, calamar también congelado a taquitos y ajo picado, le doy unas vueltas y cuando va descongelandose le añado un chorrito de vino blanco dejo hervir y ya lo tengo listo. Ahora en una base de pizza( yo compro las de mercadona din gluten) y en vez de tomate ponemos el caldito q ha quedado en las gambitas y calamar, por toda la base, luego ya agregamos el resto (gambitas, calamar),  un poco de queso rallado y al horno hasta q se dore y mmmmm a comer!!!

 ponemos en la sartén un poco de aceite, las gambitas , el calamar y ajo picado.

 Aquí ya con un chorrito de vino.

 ponemos el caldito por toda la pizza

 agregamos las gambas, calamar y un poco de queso.

Al horno hasta que dore.😀.

FLAN DE REQUESÓN

Holaaa, hace tiempo que no pongo recetas y es q voy un poco liada,  bueno este flan lo hice porque me equivoqué en la compra, quería comprar queso fresco y cogí requesón, y ya en casa pensé pues para no tirar lo aprovecharé con un flan.  Cuando lo hice y de enfrió quedó bien pero al día siguiente mi marido dijo q estaba mejor aún  q era igual a la tarta de queso de mercadona. Bueno hice un flan y salió una tarta, no está mal jjjjjjjjjj.
INGREDIENTES
4 huevos
450- 500 leche ( yo sin lactosa)
100 azúcar (si te gusta el dulce ponle un         poquito más)
Una tarrina de requeson
Caramelo líquido
*verter un poco de Caramelo líquido en un molde y reservar.
Mezclamos el resto de ingredientes y vertemos la mezcla en el molde
Ahora para cuajar se puede hacer en el horno al baño maría como he hecho yo siempre, o como hago últimamente q es en la olla exprés, pongo. Un poco de Agua en la olla y pongo el molde tapado con papel alba.( mi olla es eléctrica y tiene modo pastel q es el q pongo unos 25-30 min) si la olla es normal será algo menos.

               ingredientes

              Caramelo en el molde

                 huevos

    leche,requeson y azúcar

              todo bien mezclado

Vertemos la mezcla en el molde

 tapamos con papel de aluminio y a la olla con dos dedos de agua

        nada más sacarlo

               resultado

ALBÓNDIGAS EN SALSA

Bueno hoy unas albondiguitas en salsa, se hacen más rápido de lo que parece y de esta forma mis hijos se comen la verdura ya que no les gusta ver trocitos.  Se pueden hacer  muchos cambios,eso ya vais viendo, como x ejemplo se puede poner un poco más de pan y añadir leche a las albóndigas, así te saldría más cantidad. También se puede cambiar el vino bco por vino tinto y se podría prescindir de la oncita de chocolate, eso va a gustos. Bueno os dejo el video con las fotos explicadas y si tenéis alguna duda me preguntáis. Yo he usado pan rallado sin gluten y la harina de arroz tb sien gluten los q no son celiacos utilizar pan y harina q usáis normalmente. 😉

ENSALADILLA RUSA

Helloooo, hoy vamos a por una ensaladilla rusa, en el video no le he puesto variantes porque a mi hijo no le gusta pero esta más jugosita, la he hecho en plan rápido pero esta riquísima,  de primero he puesto una sopita de fideos y luego ya la ensaladilla. Espero q os guste.

CALDO RÁPIDO Y BARATO

Hoy tocaba un caldito, como de segundo había pizza no tenía que ser un caldo contundente con su carne de segundo, simplemente un caldito,  así que os explico lo que hago yo muchas veces. Como yo desperdicio mucha carne cuando la limpio. Como x ejemplo de una pechuga que ya viene deshuesada prácticamente limpia,  pues le quito un tercio para dejarla más limpita y lo mismo con el redondo de ternera pues esa carne no la tiro la congelo y cuando tengo unos cuantos paquetitos de carne congelada  pues hago un caldito como el que veis en el video, también se le pueden añadir unos garbanzos ( yo utilizo los congelados que se hacen enseguida)  pero hoy no me quedaban.  Espero que os guste el video.

Merluza a la espalda

MERLUZA A LA ESPALDA

Tenía unas rodajas de merluza,  y quería hacerla facilita, pues... A la espalda que la salsita es fácil y rica, para mojar pan. Normalmente se hace el pescado a la plancha y luego se le agrega la salsa, pero yo para que la casa no oliera mucho a pescado lo he puesto en el horno y junto con el laurel pues hace que huela menos jjjj.
Bueno en el video tenéis la receta, ahhh a la salsa se le puede poner una guindillita que hoy yo no tenía 😞jjjj. Espero q os guste.