PIZZA CON PREFERMENTO DE PAN DE LECHE

El otro dia hice el pan de leche y me sobró un poco de masa que deje en la nevera dos días, como tenia que gastarla ya y no tenia suficiente para hacer panes y tampoco tenia ganas de hacer mas masa para mezclarlo pues se me ocurrió una pizza , eso si,  la puse en papel albal y la proxima la pondre en papel vegetal, en el albal como tampoco le puse aceite ni nada  pues una vez hecha  se quedaba un poco pegada  pero vamos nada del otro mundo jjjj para q no se me pegara me mojaba las manos con agua y le iba dando forma a la pizza, luego la pinché con el tenedor para q no se hinchara tipo pan  y la meti en el horno hasta q vi q iba cogiendo un colorcito ( mientras estaba en el horno vi que algun lado se hinchara un poco pero luego se bajo y quedó bien) cuando la saqué le puse tomate queso dis filetitos que tenia por el congelador q los hice a trocitos muy pequeños y mas queso,otra vez al horno hadta q se quedó doradita, estaba buenisima finita y esponjosa.
El enlace de la masa. http://elsasingluten.blogspot.com.es/2016/08/pan-de-leche-ayer-queria-hacer-pan-pero.html?m=1

 La masa ya formada, me iba mojado las manos y sin problemas

 sacada del horno y le puse el tomate  luego le puse la carne a mini cachinda porque como se me doró bastante para no tardar mucho en sacarla

Cortadita, se ve que es finita pero en la foto no se aprecia  lo esponjosita que estaba.