Hola buenos dias!!! Esta receta la hice porque hace tiempo escuche hablar de la quinoa, un cereal sin gluten y con muchas propiedades, asi que compre un paquete y, lo primero que hice fue una sopa a mi hija no le gusto nada y a mi tampoco mucho prefiero los fideos, asi que yo solia hacer esta ensalada con arroz, y pensé en cambiarlo por la quinoa hervida y... todo un acierto esta muy rica con todos los ingredientes de la ensalada y la vinagreta. Aqui dejo la receta.
Ingredientes:
Quinoa
Lechuga
Queso
Salchichon de pavo
Nueces
Soja
Zanahoria rallada
Atun
Para la vinagreta:
Aceite
Sal
Vinagre
Limon
Miel
*Hervir la quinoa
*Colar,enfriar y poner en un plato
*Añadir los ingredientes restantes y...a comer!!!
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