MONTADITOS

Hoy había hecho el pan con prefermento integral, y la verdad que han salido unos panecillos buenisimos y digo"son ideales para unos montaditos" uno lo he hecho de tomate rallado y jamon y el otro de un sofrito de lomo y cebolla.Estaban buenisimos.
INGREDIENTES:
-Montadito 1: pan
                         Tomate
                         Aceite
                         Jamón
*rallar el tomate, aliñar con aceite y sal, cubrir una base de pan con esta mezcla y añadir jamon.

-Montadito 2: Pan
                         Cebolla
                         Lomo fresco
                         Jamon en taquitos
                        Aceite
*En una sarten con aceite pochar la cebolla,cuando este dorada añadir el lomo cortado en trocitos muy pequeños y luego incorporamos los taquitos de jamon, unas vueltas y al pan. Con el sofrito frio tambien esta muy bueno.