Todo sin gluten

sábado, 30 de julio de 2016

TORTILLA DE PATATAS LIGHT

Bueno esta es una receta tipica y facil que casi todo el mundo ya ha hecho miles de veces, pero yo antes lo que hacia era freir las patatas, aunque luego intentara escurrir todo el aceite siempre quedaba algo
Ahora lo que hago es hacer las patatas en el microondas y la verdad que la tortilla esta igual de buena,manchas menos y se supone que es mas sano (las patatas en 10 minutos en el microondas ya estaban pero he puesto 2 mas porque me gustan bien hechas
A mi antes me costaba un montón hacer la tortilla por el tema de darle la vuelta, yo veia a mis padres que lo hacian con un plato y a mi me costaba un montón, hasta que compré una tapadera que sirve para eso, no me acuerdo de donde la adquirí, pero las he visto en algun bazar ahora pondre foto.
Ingredientes :
Patatas
Huevos
Cebolla (opcional)
Sal
Aceite de oliva (un chorrito)

*Para el microondas el utensilio en el que he puesto las patatas, es la panera de lekue. Pues he cortado las patatas y las he puesto en el recipiente, tambien he añadido la cebolla (la congelada de mercadona, los niños no la notan y le da un saborcito) un poco de sal y un chorrito de aceite, le he dado unas vueltas con la cuchara he tapada la panera y al microondas a maxima potencia 5 minutos, he sacado he removido un poco y 5 minutos mas, cuando he sacado ya estaban pero me gustan bastante hechas y he puesto otros dos minutos, he sacado la panera la he abierto para que enfriara un poco mientras batir los huevos en un bol con un poco de sal, luego los he agregado a la panera con un pelin mas de sal. Mientras se pone la sartén con un poquito de aceite de oliva a calentar y poner todo lo de la panera (la patata y el huevo) y cuando esta cuajado darle la vuelta y en el momento que este lista al plato.
A mi me gusta fría.