BIZCOCHO DE LIMON

Ingredientes:

4 huevos

1 yogur

Media medida del  yogur de aceite de girasol

2 medidas de azúcar moreno

Un chorrito de miel

250 gr. De harina mix dolci de schar

1 sobre levadura

( opcional una puntita goma xantana)

El jugo y la ralladura de un limon

*Poner en el vaso los huevos,el yogur,el aceite,azucar,la miel, la ralladura de limón y el  jugo de limon,batir.

*Ahora agregar la harina,la levadura y la xantana si se quiere (si no tienes sale igual de bueno). Batir

*Añadir al molde

*Si se quiere poner un poquito de azúcar por encima para que haga costra.

*Con el horno precalentado a 180 grados meterlo unos 25 -30 minutos ( depende del horno)

QUEDA BLANDITO Y ESPONJOSO